食品烘干箱在使用过程中，有一下几个事项需要注意：
1、将烘干箱安放在无腐蚀性气体的干燥室内水平处。
2、电源输入端应装置专用的前级通断开关、并接妥良好地线、以策安全。
3、检查电源电压，电源接线无误后，才可通电使用。
4、在新购使用或搁置较久再用时，应先用低温烘烤（80—100℃）二小时后再开始升高温度，以利潮气外泄增强绝经受性能和延长瓷伯寿命。
5、仪表控温的热敏元件探头应从左侧线路层的测温孔中插入工作室内，不得从箱顶气阀中心孔插入，以免影响使用。
6、烘干箱烘烤效果较好，初次使用时、应请勤加以观察，避免过热烘坏工伯造成损失。
7、使用时如感到热惯性稍大时，可关闭一组加热器以降低发热功率防止惯性过大造成超温。
8、取出烘烤物件，请勿撞击伸入工作室内的控温器部分，防止损坏控温器导致失灵。
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