茶叶微波光波杀青机造型设计外观时尚，大方;模块化设计，结构紧凑，维护方便，高性能，性价比高，材质选用食品级，采用隧道一体化式设计、根据工艺设计，功率可调分布设计，梯度功率密度设计，符合工艺要求，PlC触摸屏设计，多种参数设置，操作简单可靠，微波泄漏指标小于国标。plc自动化控制或按钮控制、功率可调、自动控温系统、视频监视系统、自动纠偏系统、变频调速系统、出料系统，操作简单、速度快、产量高、节能环保、加热烘干均匀、可控性好，微波杀青机结构设计整体防暴，防尘，防锈、耐磨，运行更稳定，效率更高，整体给人立体感和视觉感的效果才有真正的审美意义。
除少数手工揉捻外都用机器揉捻。掌握“嫩叶轻揉，老叶重揉"、“轻——重——轻"和“抖揉结合"的原则进行操作。绿茶多为一次性揉捻，嫩叶一般要揉20-25分钟。老叶采用重压长揉，解块分筛，分次揉捻，但总时间一般不超过50分钟。茶成条率在百分之85以上，细胞破碎率在百分之45以上；低档绿茶成条率在百分之60以上，细胞破碎率达百分之65左右，即是揉捻完成的标志。微波茶叶干燥是炒青绿茶加工的最后工序。目的是继续做形，发展香气，固定品质，达到足干。
茶叶微波光波杀青机微波能可以穿透物体内部里外同时加热，不需要热传导，微波加热速度非常快，对含水量在30%以下的物料，微波加热速度可缩短数百倍。一般要求微波杀青温度在80℃之间，才能达到钝化酶流活性的目的。微波杀青过高，杀青叶失水过快，易产生焦叶焦边，使成品有焦味。温度过低，易产生水分不易丢失，茶多酚分解挥发影响品质。投叶量：微波杀青设备、杀青老嫩不同而异。杀青时间：在5-10分钟之间，时间长短与微波杀青机与投叶量有关。杀青时间过长，杀青叶失水过多，不利做形；杀青时间过短，鲜叶的茶多酚、蛋白质等成分水解转化不充分，成品青涩味重。一般宜掌握“嫩叶老杀，老叶嫩杀"的原则。揉捻是炒青绿茶成条的重要工序。揉捻是利用机械力使杀青叶在揉桶内受到推、压、扭和摩擦等多种力的相互作用形成紧结的条索。揉捻还使叶片细胞组织破碎，促使部分多酚类物质氧化，减少炒青绿茶的苦涩味，增加浓醇味。
